登陆

全部一烫一炒,这是鱿鱼最好吃的做法,造型美观,开胃又下饭

admin 2019-09-09 220人围观 ,发现0个评论

鱿鱼是一种比较常见的海鲜,不管是爆炒,仍是白灼,都全部一烫一炒,这是鱿鱼最好吃的做法,造型美观,开胃又下饭十分好吃,脆嫩脆嫩的口感,配上酱汁一同吃,滋味鲜上加鲜。

在老家,家人都爱拿鱿鱼做成鱿鱼卷炒着吃。今日,我就跟我们介绍全部一烫一炒,这是鱿鱼最好吃的做法,造型美观,开胃又下饭这道美观又好吃的鱿鱼卷,造型美,滋味棒,没全部一烫一炒,这是鱿鱼最好吃的做法,造型美观,开胃又下饭有胃口的时分做上一盘,开胃下饭。

用料:

鱿鱼,剁椒,大蒜,小葱,料酒,生抽,油。

做法:

把鱿鱼外表的皮撕洁净。(撕掉鱿鱼皮后,口感会比较好,如果您怕麻烦,也能够挑选不撕。)

将鱿鱼尾部一片像菱形片状的尾巴摘下来。

依中心的凹痕处为中心,把一边打上十字花刀,一边切成竖条。(留意,这一步很要害,打十字花刀的一半,必定不要把皮切破堵截,而切成竖条的一万合天宜半,则需求堵截,切究竟。)

锅内烧水,水开后参加一些料酒,放入打好花刀的鱿鱼片。鱿鱼下锅遇到热水今后,就会蜷缩,主动卷成一个卷状。

变成卷今后,就能够把鱿鱼卷捞出来了。

倒掉锅内的水,烧干,倒入一点油,放入剁椒和蒜末炒香。

将焯过水的鱿鱼卷放入锅内,炒几下后,参加一点生抽就能够出锅了。

撒上一点切好的葱末做装点,这道剁椒鱿鱼卷就做好了,这样的鱿鱼卷是不是跟真鱿鱼很像?喜爱的朋友快试试吧!

请关注微信公众号
微信二维码
不容错过
Powered By Z-BlogPHP